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    說說酵母提取物的標準問題

    2015/8/6 8:32:43      點擊:
     

       酵母提取物有兩個主要的標準,一是食品衛生標準,二是行業國家標準,今天我們就來認識以下這兩個標準是如何定義酵母提取物的:

    一,衛生標準:

         食品添加劑使用衛生標準(GB2760)的封面和末頁,其中末頁明確指出,酵母提取物作為酵母類制品(16.04)屬于食品類別可以直接食用,且沒有添加限制,在食品工業的添加中具有天然、安全的優勢.GB-2760中最后一頁16.04這項.酵母抽提物國家標準中,酵母抽提物被定義為食品配料,食品添加劑不同,沒有添加量的限制,可以根據需要來添加

    二,酵母提取物國標

        酵母提取物的行業標準已于2003101正式實施,目前最新版本為《GBT 23530-2009 酵母抽提物》。本標準規定了酵母抽提物的定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

     

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